Makanan Khas Sidoarjo Sudah populer dengan rasa yang khas dan nikmat. para warga Sidoarjo pun sangat antusias karena kebanggan makanan khas mereka sangat di populerkan . secara geografis Sidoarjo berada berbatasan pada arah Utara ke Ibukota Provinsi Jawa Timur (Surabaya) dan pada arah selatan langsung berbatasan dengan Pasuruan.
Contoh Makanan Khas Sidoarjo :
KUPANG LONTONG :
Makanan tersebut banyak yang terjual di banyak kalangan warung. dan makanan tersebut merupakan hewan kecil yang masuk dalam kelas tiram. Makanan olahan kupangini sangat terkenal di Sidoarjo dan daerah yang dekat pantai seperti Kenjeran, Surabaya. Kupang Lontong ini merupakan sajian yang harus dimakan selagi panas, dengan komposisi bahan berupa irisan lontong, kupang, dan lento. Lento adalah gorengan yang menyerupai perkedel dan terbuat dari singkong yang kering dan menambah tekstur tersendiri saat memakan kupang yang legit gurih. Semua komposisi bahan tadi di siram dengan kuah dari kupang dengan bumbu petis dan bawang putih. Akan lebih nikmat bila menggunakan petis pedas yang dicampur cabe rawit yang dihaluskan.
BANDENG ASAP :
Makanan khas ini banyak di cari para turis maupun domestik untuk bersegan segan mencari oleh oleh khas Sidoarjo ini. Sejarah mengungkapkan bahwa Bandeng Asap hanya merupakan inspirasi seseorang saja pada waktu orde baru. Perkembangan dari Bandeng Asap ini pesat sampai sekarang ini. Bandeng Asap merupakan makanan yang akan selalu ada di setiap toko oleh - oleh di Sidoarjo. Bandeng asap ini adalah komoditas utama produk perikanan di Sidoarjo ini di matangkan dengan proses pengasapan. Setelah siap di jual, bandeng akan dijual di dalam box khusus dengan saus pendamping saat ini siap di santap. Produk oleh-oleh bandeng asap ini sama lakunya dengan beberapa produk yang lain seperti petis udang, terasi udang, dan kerupuk ikan atau udang. Semuanya adalah produk Sidoarjo yang tak boleh untuk dilewatkan saat datang ke Kota Delta ini.
KERUPUK UDANG :
Kerupuk yang merupakan kerupuk khas Sidoarjo dengan rasa yang lezat dan gurih. Dan paling populer sampai di ekspor ke luar jawa seperti Kalimantan maupun Sumatera. Kerupuk Udang ini merupakan kerupuk yang sangat terkenal dengan rasa udang/Ikannya. Sentra produksi krupuk di Sidoarjo menjadi sangat terkenal di Nusantara, krupuk dengan berbagai macam jenis dan cita rasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar